APPETISER
Octopus / Blue Congo potato / crayfish sponge

ENTREE
Duck fillet / Jerusalem artichoke cream / paprika jam

DESSERT
Black garlic panna cotta

Our Restaurant Week menu this year showcases the playful nature of Chef Kairit. On the plate you will find an eye-catching blue potato and paprika in the form of a jam. The dessert is enriched by the caramelliness of black garlic. The menu offers the joy of discovery as well as classic flavours, which combine to create a mouth-watering whole.

ЗАКУСКА
Осьминог / синий картофель Конго / раки

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
Утиное филе / крем из топинамбура / варенье из паприки

ДЕСЕРТ
Черная чесночная панна-котта

В меню Недели ресторанов этого года виден озорной характер нашего шеф-повара Кайрита. На тарелке выложены эффектный голубой картофель и паприка, которая на самом деле представлена в виде варенья. Десерт обогащен карамелизированным черным чесноком. Меню предлагает радость открытия, а также классические вкусы, которые в сочетании образуют единое целое, которое так и тает во рту.

ALKURUOKA
Mustekala / Blue Congo peruna / jokirapusieni

PÄÄRUOKA
Ankanfilee / maa-artisokkavaahto / paprikahillo

JÄLKIRUOKA
Mustan valkosipulin panna cotta

Tämän vuoden ravintolanden viikon menu peilaa meidän keittiömestarimme Kairitin leikkisää luonnetta. Lautasella komeilevat näyttävä sininen peruna ja paprika, mutta yllätyksellisesti hillon muodossa. Jälkiruoan maustaa mustan valkosipulin karamellimaku. Menussa on uudenlaisia elämyksiä ja klassisia makuja, jotka syntyy herkullinen kokonaisuus.