3-käiguline erimenüü Como Wine Bar

30,00 €

LÕHE
Soolalõhe / avokaadokreem / marineeritud sibul / sidrunverbenaõli

VEIS
Flank-steik / piprakaste / pastinaagikreem / vinnutatud tomat

ŠOKOLAAD
Tumeda šokolaadi mousse / karamelliseeritud valge šokolaad / piimašokolaadi ganache

Chef de Cuisine Milena Simane käe all sündinud menüü ühendab noorusliku energia, julge temperamendi ja isikupärase käekirja. Kvaliteetne tooraine, puhtad maitsed ja läbimõeldud detailid loovad terviku, kus kohtuvad elegants, iseloom ja kaasaegne lähenemine gastronoomiale.

SALMON
Salt-cured salmon / avocado cream / pickled onion / lemon verbena oil

BEEF
Flank steak / pepper sauce / parsnip cream / sun-dried tomato

CHOCOLATE
Dark chocolate mousse / caramelised white chocolate / milk chocolate ganache

Created under the guidance of Chef de Cuisine Milena Simane, this menu brings together youthful energy, a bold temperament and a distinctive style. High-quality ingredients, clean flavours and thoughtful details come together in a composition where elegance, character and a contemporary approach to gastronomy meet.

LOHI
Suolattu lohi / avokadovaahto / marinoitu sipuli / sitruunaverbenaöljy

NAUTA
Flank steak / pippurikastike / palsternakkavaahto / kuivattu tomaatti

SUKLAA
Tummasuklaamousse / karamellisoitu valkosuklaa / maitosuklaaganache

Chef de Cuisine Milena Simanen johdolla syntynyt menu yhdistää nuorekkaan energian, rohkean temperamentin ja persoonallisen tyylin. Laadukkaat raaka-aineet, puhtaat maut ja harkitut yksityiskohdat muodostavat kokonaisuuden, jossa kohtaavat eleganssi, luonne ja moderni lähestymistapa gastronomiaan.

Kategooria: Pärnu restaurant week

Kirjeldus

Pakume külalistele ainulaadset ja trendikat kohta Pärnus, kus oleme loonud atmosfääri, mis ühendab veinipoe ning kokteilibaari. Lisaks joogikaardile pakume menüüd mitmekülgsete ja kvaliteetsete toorainetega valmistatud toitudest.

We offer our guests a unique and trendy place in Pärnu with an atmosphere that combines a wine store with a cocktail bar. We have a drinks menu, but also a culinary menu with a variety of dishes made from high-quality ingredients.

Olemme avanneet vieraille ainutlaatuisen ja trendikkään paikan Pärnussa, jonne olemme luoneen ilmapiirin, jossa on yhdistetty viinikauppa ja cocktailbaari. Juomalistan lisäksi on tarjolla monipuolisia ja laadukkaista raaka-aineista valmistetuista ruoista koottu menu.

3-käiguline erimenüü Como Wine Bar