ANNIVERSARY Pâté
BROILER LIVER | BRIOCHE | CHERRIES | CASHEW NUTS | PICKLED ONIONS

TROUT
RAINBOW TROUT | CAULIFLOWER CREAM| LOBSTER SAUCE | MASAGO ROE | BROCCOLINI

CHEESE TRIO
NEW YORK CHEESE CAKE | COTTAGE CHEESE FOAM | CHEESE WAFFLE

Chef: Norman Malnieks

The special menu in the Strand restaurant will be going hand in hand this year with Strand’s birthday, which falls exactly during Restaurant Week – on 13 November!

In celebration of our 30th anniversary, we are setting the table with three tasty party dishes.
As an appetiser, we will be offering a festive anniversary pâté, which provides a smooth opening note for our diverse flavour journey.
Much loved among Estonians, trout is perfectly suited for the banquet table together with a luxurious lobster sauce and exciting masago roe.
Representatives of three cheeses will find their place on the plate as a sweet snack in a particularly novel form, both in terms of taste and manner of preparation.

Celebrate with us!

ЮБИЛЕЙНЫЙ ПАШЕТ
ПЕЧЕНЬ БРОЙЛЕРА | БРИОШЬ | ВИШНЯ | ОРЕХ КЕШЬЮ | МАРИНОВАННЫЙ ЛУК

ФОРЕЛЬ
РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ | КРЕМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ | СОУС ИЗ ОМАРА | ИКРА МАСАГО | БИМИ

СЫРНОЕ ТРИО
ЧИЗКЕЙК | МУСС ИЗ ЗЕРНИСТОГО ТВОРОГА («ДОМАШНЕГО СЫРА») | СЫРНАЯ ВАФЛЯ

Шеф-повар: Норман Малниекс

Специальное меню ресторана Strand в этом году приурочено ко дню рождения Strand, который празднуется как раз во время Недели ресторанов – 13 ноября!

По случаю 30-летнего юбилея мы накрываем стол тремя вкуснейшими праздничными блюдами.
В качестве закуски мы предлагаем праздничный юбилейный паштет, который придает мягкую стартовую ноту столь разнообразному путешествию по вкусам.
Любимая жителями Эстонии форель идеально подходит для праздничного стола с роскошным соусом из омара и аппетитной икрой масаго. А на сладкое представители трех сыров найдут свое место на тарелке в особенно инновационной форме именно благодаря своему вкусу и способу приготовления.

Празднуйте вместе с нами!

JUHLAPATEE
BROILERINMAKSA | BRIOCHE | KIRSIKAT | CASHEW-PÄHKINÄ | MARINOITU SIPULI

KIRJOLOHI
KIRJOLOHI | KUKKAKAALIVAAHTO | HUMMERIKASTIKE | MASAGON MÄTI | BIMI

JUUSTOTRIO
TUOREJUUSTOKAKKU | RAEJUUSTOVAAHTO | JUUSTOVOHVELI

Keittiömestari: Norman Malnieks

Strand-ravintolan erikoismenu juhlistaa tänä vuonna osaltaan Strandin syntymäpäivää, jota juhlitaan ravintoloiden viikon aikana – 13. marraskuuta!

Tarjoamme 30-vuotispäivämme kunniaksi kolme herkullista pääruokavaihtoehtoa.
Alkuruokana on juhlava juhlapatee, joka antaa alkusysäyksen monipuoliselle makumatkalle.
Virolaisten suosima kirjolohi on täydellinen valinta juhlatarjoiluun yhdessä ylellisen hummerikastikkeen ja jännittävän masagon mädin kanssa.
Makeana jälkiruokana tarjoillaan kolmea eri juusto erityisen uudenlaiseen tapaan, makujen ja valmistustavan osalta, pöytään kannettuna.

Tervetuloa juhlimaan kanssamme!