Parnu Restaurant Week

3-käiguline erimenüü Villa Wesset

34,00 €

EELROOG
SINIMERE KARP
Salvei, küüslauk, tšilli, koorene leem, ürdiõli

PEAROOG
VEISE ANTREKOOT
Hernekreem, metsaseened, röstitud juurseller, yuzu kaste

DESSERT
SIDRUNHEIN
Sidrunheina kreembrülee, leivajäätis, küpsis
APPETISER
SINIMERE CARP
Sage, garlic, chilli, creamy broth, herb oil

ENTREE
BEEF RIBEYE
Creamed peas, wild mushrooms, roasted celeriac, yuzu sauce

DESSERT
LEMONGRASS
Lemongrass crème brûlée, bread ice cream, cookie
ЗАКУСКА
МИДИИ
Шалфей, чеснок, перец чили, сливочная похлебка, растительное масло с пряностями

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
ГОВЯЖИЙ АНТРЕКОТ
Гороховый крем, лесные грибы, жареный корень сельдерея, соус юдзу

ДЕСЕРТ
ЛЕМОНГРАСС
Крем-брюле с лемонграссом, хлебное мороженое, печенье
ALKURUOKA
SINISIMPUKKA
Salvia, valkosipuli, chili, kermainen liemi, yrttiöljy

PÄÄRUOKA
NAUDAN VÄLIKYLHYS
Hernevaahto, metsäsienet, paahdettu juuriselleri, yuzu-kastike

JÄLKIRUOKA
SITRUUNAHEINÄ
Sitruunaheinän crème brûlée, leipäjäätelö, keksi
The product is currently unavailable for booking. Please try again later.
Kategooria:
Villa Wesset
Villa Wesset

Kirjeldus

Villa Wesseti köök loob maitseelamusi, mille kõik detailid on hoolikalt läbimõeldud. Menüü on koostatud vastavalt hooajale ja eesmärgiks on kasutada võimalikult palju kohalikku toorainet.

Peakokk: Mart Kukk
The cuisine at Villa Wesset creates taste experiences, with every detail having undergone careful consideration. The menu is seasonal and the aim is to use as many local ingredients as possible.

Chef: Mart Kukk
Кухня виллы Wesset создает вкусовые сочетания, каждая деталь которых тщательно продумана. Меню составляется в зависимости от сезона, и цель состоит в том, чтобы использовать как можно больше местных ингредиентов.

Шеф-повар: Март Кукк
Villa Wessetin keittiö luo makuelämyksiä, joiden kaikki yksityiskohdat on tarkoin mietitty. Menu laaditaan kauden mukaan ja tavoitteena on käyttää mahdollisimman paljon paikallisia raaka-aineita.

Keittiömestari: Mart Kukk
3-käiguline erimenüü Villa Wesset

Restorani info

  • Restorani nimi: Villa Wesset
  • Restoran: Villa Wesset
  • Address: Supeluse 26
    80012 Pärnu
  • Ühtegi hinnangut pole veel antud!
No product has been found!

Seotud tooted