3-käiguline erimenüü Serenity Lounge

30,00 €

METSIK ELEGANTS
Hirvetartar – marineeritud sinepiseemned, koduaia õun, sibul, mädarõikakreem, kadakamarjageel, seemneleivakrõps

SÜGISE SAMET
Grillitud pardi rinnafilee – maapirnipüree, kukeseened, karamelliseeritud koduaia õun, punaveini-velouté-kaste

SIIDINE LOOJANG
Valge šokolaadi panna cotta – ploomigeel, röstitud ploom, mandlikrõbe

WILD ELEGANCE
Venison tartare – pickled mustard seeds, homegrown apple, onion, horseradish cream, juniper berry gel, seeded bread crisp

AUTUMN VELVET
Grilled duck breast – Jerusalem artichoke purée, chanterelles, caramelised homegrown apple, red wine velouté sauce

SILKY SUNSET
White chocolate panna cotta – plum gel, roasted plum, almond crisp

VILLIÄ ELEGANSSIA
Hirvitartaria – marinoituja sinapinsiemeniä, oman puutarhan omenaa, sipulia, piparjuurikermaa, katajanmarjageeliä, siemenleipäsipsi

SYKSYN SAMETTIA
Grillattua ankanrintaa – maa-artisokkapyreetä, kantarelleja, karamellisoitua oman puutarhan omenaa, punaviinivelouté-kastiketta

SILKKINEN AURINGONLASKU
Valkosuklaa-panna cottaa – luumugeeliä, paahdettua luumua, rapeaa mantelia

Kategooria: Pärnu restaurant week

Kirjeldus

Serenity Lounge on mõnusalt tumeda ja hubase interjööriga lounge, kus külalistel on võimalus võtta aeg maha, nautida rahu, miljööd, parimaid signatuurkokteile ja väga häid roogasid.

Serenity Lounge is a cosy lounge with a delightfully dark interior, where guests can slow down and enjoy the peaceful atmosphere, the surroundings, outstanding signature cocktails and excellent food.

Serenity Lounge on viihtyisä lounge, jonka tunnelmallisen tummassa sisustuksessa vieraat voivat hengähtää ja nauttia rauhasta, miljööstä, parhaista nimikkococktaileista ja erinomaisista ruoista.

3-käiguline erimenüü Serenity Lounge