Kirjeldus
Pärnu südames Pühavaimu tänaval ootab RÖÖM restoranide nädala külalisi kolmekäigulise erimenüüga, millele lisanduvad tervitusamps ja RÖÖMi käsitöö limoncello.
Alustuseks pakume RÖÖM focaccia’t või ja karamelliseeritud küüslauguga. Eelroaks on võis praetud merikuradipõsed kappari-rosina relish’i ja rannakarbikastmega. Pearoaks serveerime krõbeda nahaga kana rosmariini, feta, tomatiraguu ja oliividega. Magustoiduks on French toast valge šokolaadikreemi, ebaküdooniakastme ja toorkakaoga, digestiiviks pakume käsitöö limoncellot.
Alustuseks pakume RÖÖM focaccia’t või ja karamelliseeritud küüslauguga. Eelroaks on võis praetud merikuradipõsed kappari-rosina relish’i ja rannakarbikastmega. Pearoaks serveerime krõbeda nahaga kana rosmariini, feta, tomatiraguu ja oliividega. Magustoiduks on French toast valge šokolaadikreemi, ebaküdooniakastme ja toorkakaoga, digestiiviks pakume käsitöö limoncellot.
Located on Pühavaimu Street in the heart of Pärnu, restaurant RÖÖM welcomes Restaurant Week guests with a three-course special menu, complemented by a welcome sip and RÖÖM's handmade limoncello.
To start, we offer RÖÖM focaccia with butter and caramelized garlic. For the appetizer, we have butter-seared monkfish cheeks with caper-raisin relish and cockle sauce. For the main course, we serve crispy skin chicken with rosemary, feta, tomato ragout, and olives. For dessert, we offer French toast with white chocolate cream, quince sauce, and raw cocoa, followed by a handmade limoncello as a digestif.
To start, we offer RÖÖM focaccia with butter and caramelized garlic. For the appetizer, we have butter-seared monkfish cheeks with caper-raisin relish and cockle sauce. For the main course, we serve crispy skin chicken with rosemary, feta, tomato ragout, and olives. For dessert, we offer French toast with white chocolate cream, quince sauce, and raw cocoa, followed by a handmade limoncello as a digestif.
Pärnun keskustassa Pühavaimu-kadulla ravintola RÖÖM odottaa Ravintolaviikon vieraita kolmen ruokalajin erikokoonpanneella, johon kuuluvat tervetuliaisjuoma ja RÖÖMin käsintehty limoncello.
Aluksi tarjoamme RÖÖM focacciaa voin ja karamellisoidun valkosipulin kera. Alkupalana on voissa paistetut monkfish-posket kapperiraisina-relishin ja simpukkakastikkeen kera. Pääruoaksi tarjoilemme rapean nahan kanan rosmariinin, fetan, tomaattiragoun ja oliivien kera. Jälkiruoaksi on French toast valkoisen suklaakerman, kvinikkakastikkeen ja raakakaaon kera, ja digestiiviksi tarjoamme käsintehtyä limoncelloa.
Aluksi tarjoamme RÖÖM focacciaa voin ja karamellisoidun valkosipulin kera. Alkupalana on voissa paistetut monkfish-posket kapperiraisina-relishin ja simpukkakastikkeen kera. Pääruoaksi tarjoilemme rapean nahan kanan rosmariinin, fetan, tomaattiragoun ja oliivien kera. Jälkiruoaksi on French toast valkoisen suklaakerman, kvinikkakastikkeen ja raakakaaon kera, ja digestiiviksi tarjoamme käsintehtyä limoncelloa.
3-käiguline erimenüü RÖÖM restoran
