3-käiguline erimenüü Restoran Mon Ami

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

40,00 

Eelroog:
MARINEERITUD LÕHE & VAHVEL FORELLIMARI / SUITSUHAPUKOOR

Pearoog:
VASIKA PÕSK
POLENTA / KARAMELLISEERITUD PÄRLSIBUL / JUS

Dessert:
ŠOKOLAAD III
“DUBAI” / KARAMELLISEERITUD VALGE / GANACHE RUBIIN

Mon Ami menüü kutsub maitserännakule. Eelroaks marineeritud lõhe koos krõbeda vahvli, forellimari ja suitsuhapukoorega. Pearoaks ootab hõrk vasika põsk kreemja polenta, karamelliseeritud pärlsibula ja rikkaliku jus’ga. Magusaks lõppakordiks aga tõeline šokolaaditrio – Dubai, karamelliseeritud valge ja rubiini ganache.
Starter:
PICKLED SALMON & WAFFLE WITH TROUT ROE / SMOKED SOUR CREAM

Main:
VEAL CHEEK
POLENTA / CARAMELISED PEARL ONION / JUS

Dessert:
CHOCOLATE III
DUBAI / CARAMELISED WHITE / RUBY GANACHE

The Mon Ami menu would like you to come along to a journey of flavours. The starter is pickled salmon with crispy waffle, trout roe and smoked sour cream. The main is a delicious veal cheek with creamy polenta, caramelised pearl onion and a rich jus. The sweet finale is a true chocolate trio: Dubai, caramelised white and ruby ganache.
Alkupala:
MARINOITU LOHI JA VOHVELI, KIRJOLOHENMÄTI JA SAVUSTETTU SMETANA

Pääruoka:
VASIKANPOSKI
POLENTA / KARAMELLISOITU HILLOSIPULI / JUS

Jälkiruoka:
SUKLAA III
“DUBAI” / KARAMELLISOITU VALKOINEN / RUBIINIGANACHE

Mon Amin menu kutsuu makumatkalle. Alkuruoaksi marinoitua lohta rapean vohvelin, kirjolohen matin ja savustetun smetanan kanssa. Pääruoaksi odottaa herkullinen vasikanposki kermaisen polentan, karamellisoidun hillosipulin ja runsaan jus’n kanssa. Makeaksi loppusoinnuksi todellinen suklaatrio – Dubai, karamellisoitu valkoinen ja rubiiniganache.

Kirjeldus

Justkui pärl austrikarbis, nii on Mon Ami, üks suvepealinna põnevamaid söögikohti, leidnud varjulise asukoha peatänava butiikhotelli Frost Boutique Hotelli soklikorrusel. Menüü ühendab klassika ja kaasaegsed trendid, pakkudes ka traditsiooniliste koosluste juurde „midagi erilist“. Restoran Mon Ami on White Guide restoranijuhi poolt tunnustatud kuuel korral, alates aastast 2018.
Like a pearl in an oyster shell, Mon Ami, one of the most exciting places in the summer capital, is tucked away on the basement floor of the boutique hotel Frost on the main street. The menu mixes classics and modern trends, giving you something special even with traditional combinations. Restaurant Mon Ami has been recognised by the White Guide on six occasions, for the first time in 2018.
Mon Ami on kuin helmi osterisimpukassa, kesäpääkaupungin kiehtovin ruokailupaikka, joka on löytänyt varjoisan paikkansa pääkadun Frost Boutique -hotellin sokkelikerroksessa. Menuun on yhdistetty klassisia ja nykyaikaisia trendejä, tarjoten perinteisiin yhdistelmiin ”jotain erityistä”. Mon Ami -ravintola on saanut White Guide -ravintolaoppaan tunnustuksen peräti kuusi kertaa aina vuodesta 2018 lähtien.
3-käiguline erimenüü Restoran Mon Ami

Restoran Information

  • Store Name: Restoran Mon Ami
  • Restoran: Restoran Mon Ami
  • Address: Kuninga 11
    80011 Pärnu