3-käiguline erimenüü Restoran Raimond

34,00 

Restorani Raimond peakokk Marko Lumera on saanud oma menüüd luues inspiratsiooni sügisesest kargest merest. Tema loodud menüüs kohtuvad hooajale sobivad toorained koduaiast ning puhtad maitsed Läänemerest.

EELROOG
Soolasiig ja forellimari
kartul/sibul/hapukoor/valge veini kaste

PEAROOG
Huntahvenafilee
petersell/kirsstomat/suvikõrvits/sinimerekarbi veloutè

DESSERT
Vaarikas
šokolaadi mousse/panna cotta/sorbee
APPETISER
Salted whitefish and trout roe
Potato / onion / sour cream / white wine sauce

ENTREE
European seabass fillet
Parsley / cherry tomato / zucchini / blue mussel veloute

DESSERT
Raspberry
Chocolate mousse / panna cotta / sorbet
ЗАКУСКА
Соленый сиг и икра форели
Картофель / репчатый лук / сметана / соус из белого вина

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
Филе лаврака (сибаса)
Петрушка / помидоры черри / кабачок цуккини / соус велуте из мидий

ДЕСЕРТ
Малина
Шоколадный мусс / панна-котта / сорбет
ALKURUOKA
Suolattu siika ja kirjolohen mäti
Peruna / sipuli / smetana / valkoviini kastike

PÄÄRUOKA
Meribassifilee
Persilja / kirsikkatomaatti / kesäkurpitsa / sinisimpukka-veloutè

JÄLKIRUOKA
Vadelma
Suklaa mousse / panna cotta / sorbetti
The product is currently unavailable for booking. Please try again later.

Kirjeldus

Restoranis Raimond oleme loonud Sinu jaoks romantilise kohtumispaiga, kus aeg peatub ning algab muinaslugu muusikas. Raimondi peakokk Marko Lumera on loonud põhjamaiselt moodsa ja eheda maitsete sümfoonia. Meie soov on pakkuda Sulle maitseelamusi, kus tähtsal kohal on kohalik ning värske tooraine ning tänapäevased trendid Põhjamaadest
At Restoran Raimond, we have created a romantic meeting place for you, where time stops and a fairytale in music begins. Raimond’s chef, Marko Lumera, has created a Nordic symphony of modern and authentic flavours. Our goal is to offer you a taste experience that focuses on local and fresh ingredients and modern trends from the Nordic countries.
В ресторане Raimond мы создали для вас место романтических встреч, где останавливается время и начинается сказка, отраженная в музыке. Шеф-повар ресторана Raimond Марко Лумера создал симфонию северных, современных и аутентичных вкусов. Мы хотим предложить вам вкусовые впечатления, в которых важную роль играют местные и свежие ингредиенты, а также современные тренды стран Северной Европы.
Olemme luoneet Raimond-ravintolasta romanttisen tapaamispaikan, jossa aika ikään kuin pysähtyy ja alkaa satumainen, musiikin täyttämä todellisuus. Raimondin keittiömestari Marko Lumera on laatinut pohjoismaisen modernin ja aitoja makuja yhdistävän makujen sinfonian. Meidän tavoitteenamme ja toiveena on tarjota sinulle makuelämyksiä, joissa tärkeässä asemassa ovat paikalliset ja ehdottoman tuoreet raaka-aineet ja nykypäivän trendit Pohjoismaista.
3-käiguline erimenüü Restoran Raimond

Restorani info

  • Restorani nimi: Restoran Raimond
  • Restoran: Restoran Raimond
  • Address: Ranna pst 1
    80030 Pärnu
  • Ühtegi hinnangut pole veel antud!