3-käiguline erimenüü STRAND resto

30,00 €

Eelroog:
Tuunikala sashimi
/wasabi/seesam/valge redis

Pearoog:
Hirve sisefilee
/pastinaak/trühvel/musta küüslaugu veloute

Dessert:
Õun
/sarapuupähkel/seller/jogurt

"Kolmekäiguline maitserännak, kus kohtuvad mere värskus, metsa sügavus ja aia magus kergus. Strand resto kutsub Pärnu Restoranide Nädala maitsete teekonnale"

Vegan menüü

Eelroog:
Suitsutatud peedi tartar
/pärlsibul/spinat/chimichurri

Pearoog:
Lillkapsasteik
/hummus/röstsibulatolm/tahini

Dessert:
Tšitruse-kookose tartalet
/kookoskreem/veriapelsin/passion

"Kolm käiku. Kolm nägu. Üks tervik. Strand resto toob Pärnu Restoranide Nädalale värske taimse vaatenurga"

Starter:
Tuna sashimi
/wasabi/sesame/white radish

Main:
Venison tenderloin
/parsnip/truffle/black garlic velouté

Dessert:
Apple
/hazelnut/celery/yogurt

“A three-course journey of flavours. A place where the freshness of the sea, the depth of the forest, and the sweet lightness of the garden meet. Strand resto invites you to come along on the taste travels of the Pärnu Restaurant Week”

Vegan menu

Starter:
Smoked beetroot tartar
/pearl onion/spinach/chimichurri

Main:
Cauliflower steak
/hummus/roasted onion dust/tahini

Dessert:
Citrus and coconut tartlet
/coconut cream/blood orange/passion

“Three courses. Three faces. One whole. Strand resto introduces a fresh plant-based POV to the Pärnu Restaurant Week”

Alkupala:
Tonnikala-sashimi
/ wasabi / seesami / daikon

Pääruoka:
Hirven sisäfilee
/ palsternakka / tryffeli / mustan valkosipulin velouté

Jälkiruoka:
Omena
/ hasselpähkinä / selleri / jogurtti

”Kolmen ruokalajin makumatka, jossa kohtaavat meren raikkaus, metsän syvyys ja puutarhan makea kepeys. Ravintola Strand Resto kutsuu Pärnun Ravintolaviikon makujen matkalle”

Vegaanivalikko

Alkupala:
Savustetun punajuuren tartar
/ hillosipuli / pinaatti/ chimichurri-kastike

Pääruoka:
Kukkakaalipihvi p
/ hummus / paistetun sipulin jauhe / tahini

Jälkiruoka:
Sitrus-kookostartaletti
/ kookoskerma / veriappelsiini / passionhedelmä

"Kolme ruokalajia. Kolmet kasvot. Yksi kokonaisuus. Ravintola Strand Resto tuo Pärnun Ravintolaviikolle raikkaan kasvipohjaisen näkökulman."

Kategooria: Pärnu restaurant week

Kirjeldus

Köögikunst, kus on aukohal naturaalsed ja tervislikud toorained. Meil on valikuvõimalusi erinevatele eelistustele ja soovidele – maitsvad ja tervislikud salatid, kohalikust toorainest valmistatud liha- ja kalaroad ning suviselt värskendavad desserdid.

Kitchen art honouring natural, healthy ingredients. We serve a variety of options for
different preferences and wishes – tasty and healthy salads, meat and fish dishes from local
ingredients and refreshing summery desserts.

Keittiötaide, jossa kunniapaikan ovat saaneet luonnonläheiset ja terveelliset raaka-aineet.
Meillä on tarjolla monta erilaista vaihtoehtoa vastauksena monenlaisiin toiveisiin –
terveelliset ja herkulliset salaatit, paikallisista raaka-aineista valmistetut kala- ja liharuoat
sekä kesäisen raikkaat jälkiruoat.

3-käiguline erimenüü STRAND resto