3-käiguline erimenüü Restoran Raimond

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

40,00 

Restorani Raimond peakokk Marko Lumera toob oma menüüs esile Eesti looduse rikkalikkuse, ühendades metsa- ja põllu tuntud maitsed kaasaegses võtmes. Külaliste poolt armastatud klassikalised road leiavad tee taldrikule värskete maitsekombinatsioonidega, mis annavad tuttavatele roogadele uue ilme.

EELROOG
Hirveliha carpaccio
kartul/kukeseen/küüslauk/tšilli

PEAROOG
Veise sisefilee
kartuli-churro/kõrvits/rooskapsas/demi-glace

DESSERT
Raimondi meekook
mesi/jõhvikas/kadakas/kukeseen
The menu of Marko Lumera, the chef at Restaurant Raimond, highlights the richness of Estonian nature, bringing together our favourite flavours from the forest and the fields, but with a modern twist. Beloved classics reach the plate with fresh taste combos, making the familiar dishes sparkle anew.


STARTER
Deer carpaccio
potato/chantarelle/garlic/chilli

MAIN
Beef tenderloin
potato churro/pumpkin/Brussel sprout/demi-glace

DESSERT
Raimond’s honey cake
honey/cranberry/juniper/chantarelle
Ravintola Raimondin pääkokki Marko Lumera tuo ruokalistassaan esille Viron luonnon rikkauden, yhdistäen metsän ja pellon tutut maut modernilla tavalla. Vieraiden rakastamat klassiset annokset löytävät tiensä lautaselle tuoreiden makuyhdistelmien kera, jotka antavat tutuille ruoille uuden ilmeen.

ALKUPALA
Hirvenliha carpaccio
peruna / kantarelli / valkosipuli / chili

PÄÄRUOKA
Naudan sisäfilee
Perunachurro / kurpitsa / ruusukaali / demi-glace


JÄLKIRUOKA
Raimondin hunajakakku
Hunaja / karpalo / kataja / kantarelli

Kirjeldus

Restoranis Raimond oleme loonud Sinu jaoks romantilise kohtumispaiga, kus aeg peatub ning algab muinaslugu muusikas. Raimondi peakokk Marko Lumera on loonud põhjamaiselt moodsa ja eheda maitsete sümfoonia. Meie soov on pakkuda Sulle maitseelamusi, kus tähtsal kohal on kohalik ning värske tooraine ning tänapäevased trendid Põhjamaadest
At Restoran Raimond, we have created a romantic meeting place for you, where time stops and a fairytale in music begins. Raimond’s chef, Marko Lumera, has created a Nordic symphony of modern and authentic flavours. Our goal is to offer you a taste experience that focuses on local and fresh ingredients and modern trends from the Nordic countries.
Olemme luoneet Raimond-ravintolasta romanttisen tapaamispaikan, jossa aika ikään kuin pysähtyy ja alkaa satumainen, musiikin täyttämä todellisuus. Raimondin keittiömestari Marko Lumera on laatinut pohjoismaisen modernin ja aitoja makuja yhdistävän makujen sinfonian. Meidän tavoitteenamme ja toiveena on tarjota sinulle makuelämyksiä, joissa tärkeässä asemassa ovat paikalliset ja ehdottoman tuoreet raaka-aineet ja nykypäivän trendit Pohjoismaista.
3-käiguline erimenüü Restoran Raimond

Restoran Information

  • Store Name: Restoran Raimond
  • Restoran: Restoran Raimond
  • Address: Ranna pst 1
    80012 Pärnu