30,00 €

Eelroog:
„Metsast ja maalt“
metsaseenepasteet tibakese trühvliga
broilerimaksapasteet Vana Tallinnaga
kappar / klopitud kurk / tillimajo / sibul / leib ja sai

Pearoog:
„Reis Idasse“
Sütel grillitud pardifilee
Pastinaagipüree / ploomi-yuzukaste / tsitruseline salat

Dessert:
„Koduaiast“
Ahjuõuna-toorjuustukook soolakaramelli ja popcorniga

Starter:
“From the forest and the land”
Wild mushroom pate with a hint of truffle
Broiler liver pate with Vana Tallinn liqueur
Caper / whipped cucumber / dill mayo / onion / black and white bread

Main:
“A trip to the East”
Charcoal-grilled duck fillet
Parsnip puree / plum and yuzu sauce / citrus salad

Dessert:
“From the garden”
Baked apple and crème fraîche cake with salted caramel and popcorn

Alkupala:
”Metsästä ja maalta“
Metsäsienipateeta pienellä ripauksella tryffeliä
broilerinmaksapate Vana Tallinn- liköörin kera
kapris / hakattu kurkku / tillimajoneesi / sipuli / leipä ja sämpylä

Pääruoka:
”Matka Itään“
Hiiligrillattu ankkafilee
palsternakkapyree / luumu-yuzukastike / sitrussalaatti

Jälkiruoka:
”Kotipuutarhasta“
Uuniomena-tuorejuustokakku suolakinuskin ja popcornin kanssa

Kategooria: Pärnu restaurant week

Kirjeldus

Pärnu jõe ääres vanas laohoones asuv pererestoran pakub hubast atmosfääri ja mõnusaid maitseid. Selle aasta menüü on inspireeritud hooajalistest viljadest. Tule külla!

Our family restaurant in an old warehouse by Pärnu River comes with a cosy atmosphere and comforting flavours. This year’s menu is inspired by seasonal produce. Welcome!

Pärnunjoen rannalla vanhassa varastorakennuksessa sijaitseva perheravintola tarjoaa viihtyisän ilmapiirin ja herkullisia makuja. Tämän vuoden menuun on haettu inspiraatiota kauden sadosta.

3-käiguline erimenüü Kastrul