3-käiguline erimenüü Blanco Garden

34,00 

EELROOG
TUUNIKALA, LÕHE TARTAR AVOKAADOGA
Sidruniga maitsestatud avokaado annab kihiliselt vormitud kala tartar’ile meeldiva maitseelamuse

PEAROOG
LAMBA KOOT PUNTALETTEGA
Aeglaselt ahjus küpsetatud lambakoot on väga pehme, millele annab särtsu trühvli ja koorega maitsestatud risottopasta

DESSERT
VEINIKASTMES KÜPSETATUD PIRN, KÜPSISTE JA VANILJA KREEMIGA
Tõeliselt talvise tugevate aroomidega maitsestatud pirn veini kastmes, millele annab krõmpsuv küpsisepuru elevust ja vanilja kreem mahedust
APPETISER
TUNA, SALMON TARTARE WITH AVOCADO
Lemon-flavoured avocado adds a pleasant taste sensation to the layered fish tartare.

ENTREE
LAMB SHANK WITH PUNTALETTE
This slow-roasted lamb shank is very tender, served with a truffle and cream flavour infused risotto pasta.

DESSERT
PEAR BAKED IN WINE SAUCE WITH BISCUITS AND VANILLA CREAM
A pear flavoured with truly wintery and strong aromas in a wine sauce, with excitement provided by crunchy biscuit crumbs and smoothness by vanilla cream.
ЗАКУСКА
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА И ЛОСОСЯ С АВОКАДО
Авокадо, приправленный лимоном, придает приятный вкус слоеному тартару из рыбы.

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
БАРАНЬЯ ГОЛЯШКА С ПАСТОЙ ПУНТАЛЕТТЕ
Баранина, приготовленная на медленном огне в духовке, получается очень мягкой, а изюминку ей придает ризотто из пасты, приправленное трюфелем и сливками.

ДЕСЕРТ
ЗАПЕЧЕННАЯ ГРУША В ВИННОМ СОУСЕ С ПЕЧЕНЬЕМ И ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ
Груша в винном соусе, приправленная по-настоящему сильными зимними ароматами, которой хрустящие крошки печенья добавляют разнообразия, а ванильный крем – мягкости.
ALKURUOKA
TONNIKALA, LOHI TARTAR AVOKADOLLA
Sitruunalla maustettu avokado lisää kerroksittain koottuun kala-tartartiin kirpeän lisämaun.

PÄÄRUOKA
LAMPAAN POTKA PUNALETTELLA
Hitaasti uunissa paistettu lampaan potka on ihanan pehmeä, ja saa mausteisuutta tryffelillä ja kermalla maustetusta risottopastasta

JÄLKIRUOKA
VIINIKASTIKKEESSA KYPSENNETTY PÄÄRYNÄ KEKSEILLÄ JA VANILJAVAAHDOLLA
Talvikauteen kuuluvilla voimakkailla aromeilla maustettu päärynä viinikastikkeessa, annokseen tulee rapeutta keksimuruista ja lempeää makeutta silkinpehmeästä vaniljavaahdosta
The product is currently unavailable for booking. Please try again later.

Kirjeldus

Blanco Garden on väike ja hubane restoran Pärnu kesklinnas Koidula pargi vastas. Blanco Garden on avanud uksed selle aasta kevadel, tuues Pärnu restorani ellu Maroko rahvustoitude stiili. Restoranis pakuvad kaks Marokko 5 tärni peakokka imelisi ja maitsvaid Marokko ja vahemere toite. Selle kõrval pakume ka Eestlastele harjumuspäraseid toitte, et kõik pereliikmed saaksid valida meelepärase toidu. Blanco Garden sobib väiksematele kollektiividele sünnipäeva ja jõulupidudeks.

Peakokk: Ismaayl Oughane
Blanco Garden is a small and cosy restaurant located in the centre of Pärnu, across from Koidula Park. Blanco Garden first opened its doors this spring, bringing to life the Moroccan cuisine to Pärnu. Two 5-star Moroccan chefs serve incredible and delicious Moroccan and Mediterranean dishes in the restaurant. Alongside this, we also offer meals that Estonians are accustomed to, so that all family members are free to choose the food they like. Blanco Garden is suitable for smaller groups celebrating birthdays and holding Christmas parties.

Chef: Ismaayl Oughane
Blanco Garden – это небольшой и уютный ресторан в центре Пярну, напротив парка Койдула. Blanco Garden распахнул свои двери весной этого года, привнеся в ресторанную жизнь пярнусцев стиль марокканской национальной кухни. В ресторане два марокканских 5-звездочных шеф-повара предлагают замечательные и вкусные блюда марокканской и средиземноморской кухни. Кроме того, мы также предлагаем продукты, к которым привыкли жители Эстонии, чтобы все члены семьи могли выбрать то, что им нравится. Blanco Garden подходит небольшим компаниям для проведения дней рождения и новогодних вечеринок.

Шеф-повар: Исмаил Уган
Blanco Garden on pieni ja viihtyisä ravintola Pärnun ydinkeskustassa Koidulan puistoa vastapäätä. Blanco Garden on avannut ovensa vasta tämän vuoden keväällä ja tuonut Pärnun ravintolakenttää marokkolaisten kansallisruokien makuja. Kaksi marokkolaista huippukokkia tarjoavat tässä ravintolassa ihmeellisiä ja maukkaista marokkolaisia ja välimerellisiä annoksia. Niiden lisäksi on tarjolla myös virolaisten suosimia ruokia, jotta mielensä annos löytyisi jokaista perheenjäsentä varten. Blanco Garden sopii myös pienempien seurueiden syntymäpäivä- tai joulujuhlien viettämiseen.

Keittiömestari: Ismaayl Oughane
3-käiguline erimenüü Blanco Garden

Restorani info

  • Restorani nimi: Blanco Garden
  • Restoran: Blanco Garden
  • Address: Ringi 11
    80014 Pärnu
  • Ühtegi hinnangut pole veel antud!