3-käiguline erimenüü Jahtklubi restoran

30,00 €

Eelroog:
Veise carpaccio - küüslaugu majo, rukola, kappar, parmesani chips, vinnutatud tomat

Pearoog:
Koha - kartuli-hernekreem, mini köögiviljad, koorene valgeveini kaste, ürdiõli

Dessert:
Kreembrülee värskete marjadega

Starter:
Beef carpaccio – garlic mayo, rocket, caper, Parmesan chips, tomato jerky

Main:
Zander – potato and pea cream, miniature vegetables, creamy white wine jus, herb oil

Dessert:
Crème brûlée with fresh berries

Alkupala:
Naudan carpaccio
Valkosipulimajoneesia, rucolaa, kapriksia, parmesani- sipsejä, ilmakuivattua tomaattia

Pääruoka:
Kuha- peruna- ja hernetahna
mini - vihanneksia, kermaista valkoviinikastiketta, yrttiöljyä

Jälkiruoka:
Crème brûlée tuoreiden marjojen kera