– Villa Ammende

 

 

Lounas – 12€

  • Jänisraviolit parmesanilla – laventelia, marinoituja tomaatteja, muskottipähkinää ja paahdettua mantelia
  • Mantelimaito panna cotta – flambeerattua ananasta, rommia ja vadelmahelmiä

Illallinen – 20€

  • Tonnikala sashimi – rapea brioche sämpylä, puutarhayrttejä ja punaista mätikastiketta
  • Paahdettu ankarinta – hennoilla yrtteillä maustettua kukkakaalia, voissa keitettyä parsaa ja mustan suolan kastiketta
  • Créme brûlée kuusen neulasista – mansikka granitaa ja mansikkavaahdolla

 

 

 

 

 

Ammende Villa
Mere pst 7, 80010 Pärnu
Tel +372 44 73 888
sale@ammende.ee
www.ammende.ee